Guinaudeau-Franc, Zette | Les secrets des Cuisines en Terre Marocaine

Pleine reliure cartonnage d'éditeur toile ocre, sous jacquette défraîchie. Intérieur très frais. Illustrations en couleurs et en noir. Très bon état. Protocole du repas, odeurs et saveurs, le pain et les soupes, la bstila, brochettes, choua, kefta, rghaïf, les couscous, oeufs lait beurre et fromages, poissons, salades légumes et fruit, gâteaux, confiseries et confitures, thé et boissons, aromates, au de rose, eau de fleur d'oranger, souvenirs et impressions, la cuisine juive. (5B6)"