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Escoffier, Auguste | Le livre des menus : complément indispensable du Guide culinaire" (4e mille) A. Escoffier - avec la colla"
Escoffier, Auguste | Le livre des menus : complément indispensable du Guide culinaire" (4e mille) A. Escoffier - avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fétu | Ernest Flammarion éditeur (Paris),1922,1 vol. (165 p. et tableau) ; in-8 (16x25 cm) ;,(DS2)"
Demi-reliure maroquin brique, dos à nerfs. Très très bon état. Envoi de bernard Tronel, maitre cuisinier. Tableau dépliant des services en fin d'ouvrage et aussi signé par Bernard Tronel 1er saucier. (DS2)"
Data sheet
DF00002352
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